787 accords trouvés avec des notes et avis
Huîtres
avec un Muscadet Blanc
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Foie gras
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Raclette
avec un Alsace Riesling Blanc
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Choucroute garnie alsacienne
avec un Alsace Riesling Blanc
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Huîtres
avec un Chablis Blanc
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Raclette
avec un Côtes du Jura Blanc
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Foie gras
avec un Alsace Riesling Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Choucroute garnie alsacienne
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Asperges
avec un Alsace Muscat Blanc
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Blanquette de veau
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Foie gras
avec un Chaume - Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Munster
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Raclette
avec un Vin de Savoie - Abymes Blanc
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Choucroute garnie alsacienne
avec un Alsace Edelzwicker Blanc
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Crottin de Chavignol
avec un Sancerre Blanc
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Foie gras
avec un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux
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Raclette
avec un Juliénas Rouge
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Gâteau au chocolat
avec un Champagne Blanc effervescent
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Bécasse aux cèpes
avec un Pommard Rouge
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Blanquette de veau
avec un Vouvray Blanc
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Cassoulet
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Coq au vin rouge
avec un Pommard Rouge
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Foie gras
avec un Quarts de Chaume Blanc moelleux ou liquoreux
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Fondue savoyarde
avec un Côtes du Jura Blanc
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Fruits de mer
avec un Chablis Grand cru Blanc
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Magret de canard au four
avec un Saint Chinian Rouge
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Fruits de mer
avec un Chablis Blanc
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Asperges fraîches à la sauce mousseline
avec un Vouvray Blanc
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Poulet rôti au four
avec un Hautes Côtes de Nuits Rouge
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Raclette
avec un Pays d'Oc - Cabernet Sauvignon Rouge
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Agneau
avec un Médoc Rouge
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Blanquette de veau à l'ancienne
avec un Pommard Rouge
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Foie gras
avec un Maury Rouge
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Foie gras en terrine
avec un Alsace Riesling Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Raclette
avec un L'Etoile Blanc
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Poulet rôti avec des frites
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Choucroute garnie alsacienne
avec un Muscadet Blanc
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Coq au vin rouge
avec un Beaune Rouge
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Foie gras
avec un Rivesaltes Rouge
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Ananas frais
avec un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux
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Aumônières de saumon
avec un Alsace Riesling Blanc
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Blanquette de veau
avec un Pommard Rouge
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Blanquette de veau à l'ancienne
avec un Bourgogne Rouge
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Boudin noir sauté aux pommes
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Brouillade de truffes
avec un Coteaux d'Aix en Provence Rouge
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Cailles farcies Lucullus (au foie gras)
avec un Volnay Rouge
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Canard à l'orange
avec un Languedoc Rouge
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Cassoulet
avec un Cahors Rouge
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Choucroute
avec un Alsace Riesling Blanc
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Choucroute garnie alsacienne
avec un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc
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Comté
avec un Vin de Californie - Chardonnay Blanc
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Confit de canard aux pommes de terre sarladaises
avec un Saint Estèphe Rouge
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Coquilles Saint Jacques au curry
avec un Champagne Blanc effervescent
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Côte de boeuf
avec un Médoc Rouge
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Côte de boeuf grillée au barbecue
avec un Saint Emilion Grand cru Rouge
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Crumble sucré aux pommes
avec un Vouvray Blanc effervescent
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Cuisine chinoise
avec un Alsace Riesling Blanc
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Curry de poulet
avec un Arbois - Savagnin Blanc
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En apéritif
avec un Champagne Blanc effervescent
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Faux filet de boeuf grillé
avec un Nuits Saint Georges Rouge
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Filet de boeuf
avec un Margaux Rouge
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Foie gras
avec un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Cahors Rouge
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Foie gras frais au torchon
avec un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Fromage de chèvre cendré
avec un Sancerre Blanc
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Gigot d'agneau
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Homard
avec un Champagne Blanc effervescent
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Homard grillé
avec un Jurançon sec Blanc
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Huîtres chaudes
avec un Champagne Blanc effervescent
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Lasagnes à la bolognaise
avec un Beaujolais Rouge
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Mont d'or
avec un Arbois Blanc
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Mont d'Or chaud (boîte chaude)
avec un Arbois Blanc
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Moules - frites
avec un Graves Blanc
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Paëlla
avec un Collioure Rouge
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Palombe grillée à la goutte de sang et cèpes
avec un Chambolle - Musigny Rouge
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Pêche blanche pochée
avec un Loupiac Blanc moelleux ou liquoreux
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Poisson
avec un Saumur - Champigny Rouge
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Poisson fumé
avec un Vin de Savoie (Apremont, Chignin - Bergeron, Abymes) Blanc
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Poulet au vin jaune et aux morilles
avec un Château - Chalon Blanc
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Poulet rôti aux girolles
avec un Chianti Rouge
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Quasi de veau
avec un Haut Médoc Rouge
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Raclette
avec un Bourgueil Rouge
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Saint Nectaire
avec un Moulis en Médoc Rouge
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Agneau de sept heures
avec un Madiran Rouge
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Cassoulet
avec un Madiran Rouge
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Civet de lièvre
avec un Chambertin Rouge
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Comté
avec un Arbois Blanc
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Coquilles Saint Jacques
avec un Châteauneuf du Pape Blanc
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Couscous algérien
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Filets de truite
avec un Alsace Riesling Blanc
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Huîtres
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Huîtres
avec un Alsace Riesling Blanc
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Huîtres
avec un Entre Deux Mers Blanc
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Lotte et noix de Saint Jacques
avec un Saint Joseph Blanc
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Paëlla
avec un Corbières Rouge
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Poulet rôti à l'estragon
avec un Beaujolais Rouge
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Raclette
avec un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc
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Raclette savoyarde
avec un Côtes du Jura Blanc
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Ris de veau
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Sanglier
avec un Languedoc Rouge
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Saumon en papillotes
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Sauté de dinde
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Agneau
avec un Bordeaux Rouge
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Blanquette de veau
avec un Chiroubles Rouge
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Chapon rôti au four
avec un Vinsobres Rouge
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Chevreuil en sauce ou rôti ou mariné
avec un Gevrey - Chambertin Rouge
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Confit de canard
avec un Moulis en Médoc Rouge
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Epaule d'agneau au four
avec un Margaux Rouge
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Fruits de mer
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Huîtres
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Magrets de canard au miel
avec un Corbières Rouge
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Pavés ou médaillons de cerf
avec un Moulis en Médoc Rouge
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Poulet aux morilles
avec un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc
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Poulet fermier rôti
avec un Côte Chalonnaise Rouge
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Raclette
avec un Vin de Savoie - Apremont Blanc
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Saumon grillé
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Terrine de foie gras
avec un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux
2 notes pour cet accord, avec une moyenne de 3.5 / 5 (voir la fiche accord)
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Fondue bourguignonne (au boeuf)
avec un Givry Rouge
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Huîtres
avec un Meursault Blanc
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Raclette
avec un Côtes de Provence Blanc
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Ris de veau à la crème
avec un Sainte Croix du Mont Blanc moelleux ou liquoreux
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Risotto aux coquillages
avec un Châteauneuf du Pape Blanc
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Saint Nectaire
avec un Margaux Rouge
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Tajine
avec un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux
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Tajine
avec un Hermitage Rouge
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Aloyau aux cèpes
avec un Muscat de Rivesaltes Blanc moelleux ou liquoreux
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Confit de canard
avec un Fronton Rouge
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Filet de canard au cassis
avec un Vin du Chili - Central Valley - Rapel Valley (Valle del Rapel) - Cabernet Sauvignon Rouge
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Foie gras
avec un Banyuls Rouge
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Foie gras en brioche
avec un Alsace Riesling Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Osso bucco (Jarret de veau à l'Italienne)
avec un Champagne Blanc effervescent
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Poulet rôti au four
avec un Beaune Rouge
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Tajine d'agneau
avec un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux
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Tarte flambée alsacienne ou flammekueche
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Chapon de Bresse rôti
avec un Volnay Rouge
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Cuisses de canards confites
avec un Gigondas Rouge
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Foie gras
avec un Champagne Blanc effervescent
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Terrine de foie gras
avec un Sancerre Blanc
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Chili con carné
avec un Champagne Rosé effervescent
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Choucroute
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Colombo de porc
avec un Champagne Rosé effervescent
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Foie gras mi - cuit
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Lasagnes
avec un Côtes du Rhône Villages Rouge
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Lasagnes à la bolognaise
avec un Hermitage Rouge
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Oeufs de lump ou lompe
avec un Champagne Blanc effervescent
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Raclette
avec un Morgon Rouge
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Tagliatelles al pesto
avec un Entre Deux Mers Blanc
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Agneau
avec un Pauillac Rouge
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Agneau de Pâques
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Aiguillettes de boeuf et poêlée de cèpes
avec un Vin de Californie - Napa Valley - Cabernet Sauvignon Rouge
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Ailes de raie aux câpres
avec un Alsace Riesling Blanc
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Andouillette de Troyes
avec un Beaujolais Rouge
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Andouillette de Troyes
avec un Condrieu Blanc
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Andouillette de Troyes à la moutarde
avec un Côtes du Rhône Villages Rouge
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Arancini à la sicilienne
avec un Sicilia - Nero d'Avola Rouge
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Asperges
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Asperges
avec un Jasnières Blanc
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Asperges à la crème
avec un Coteaux de l'Aubance Blanc moelleux ou liquoreux
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Asperges à la crème
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Asperges à la mayonnaise
avec un Alsace Muscat Blanc
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Asperges chaudes
avec un Alsace Muscat Blanc
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Asperges fraîches à la sauce mousseline
avec un Alsace Muscat Blanc
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Assiette ou buffet de crudités
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Baekenofe - Baeckeoffe
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Ballotine de faisan
avec un Meursault Rouge
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Bar (loup de mer) au champagne
avec un Côtes de Provence Blanc
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Bar (loup de mer) cuit à la vapeur
avec un Chablis Blanc
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Barbue
avec un Chablis Blanc
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Biche
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Biche
avec un Pauillac Rouge
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Blanquette de la mer (poissons et noix de coquilles Saint Jacques)
avec un Viré - Clessé Blanc
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Blanquette de porc
avec un Saint Romain Blanc
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Blanquette de veau
avec un Anjou Rouge
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Blanquette de veau
avec un Alsace Riesling Blanc
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Blanquette de veau
avec un Chablis Blanc
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Blanquette de veau
avec un Graves Blanc
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Blanquette de veau
avec un Pessac - Léognan Blanc
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Blanquette de veau
avec un Listrac - Médoc Rouge
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Blanquette de veau
avec un Valençay Rouge
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Blanquette de veau
avec un Pernand - Vergelesses Rouge
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Blanquette de veau aux champignons
avec un Côtes du Jura Blanc
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Boeuf Stroganoff
avec un Cairanne Rouge
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Boudin blanc
avec un Beaujolais Rouge
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Boudin blanc aux pommes
avec un Beaujolais Nouveau Rouge
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Boudin noir
avec un Cornas Rouge
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Boudin noir antillais
avec un Saumur - Champigny Rouge
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Boudin noir antillais
avec un Côtes de Provence - Fréjus Rouge
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Brouillade d'oeufs aux truffes
avec un Pomerol Rouge
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Buffet froid (charcuteries, salades, viandes blanches et rouges, fromages)
avec un Brouilly Rouge
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Cailles aux raisins
avec un Patrimonio Rouge
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Cake au citron
avec un Vouvray Blanc effervescent
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Canard
avec un Nuits Saint Georges Rouge
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Canard
avec un Saint Mont Rouge
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Canard
avec un Graves Rouge
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Canard
avec un Haut Médoc Rouge
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Cannellonis à la sauce tomate
avec un Côtes de Provence Rouge
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Carottes au cumin
avec un Tavel Rosé
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Carpaccio de boeuf
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Carpaccio de saumon au citron vert
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Carry ou Cari de poulet
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Cassoulet
avec un Fronton Rouge
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Cassoulet Toulousain
avec un Hermitage Rouge
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Chapon
avec un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux
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Chapon farci aux morilles
avec un Bâtard - Montrachet Blanc
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Chapon farci aux morilles
avec un Chinon Rouge
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Chapon rôti au four
avec un Moulis en Médoc Rouge
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Chapon rôti aux marrons
avec un Saint Emilion Rouge
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Chapon rôti aux marrons
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Chevreuil
avec un Côtes du Rhône Villages Rouge
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Chili con carné
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Chocolat
avec un Maury Vin Doux Naturel Rouge
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Choucroute
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Choucroute de la mer (aux poissons)
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Choucroute garnie alsacienne
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Choucroute garnie alsacienne
avec un Côtes de Toul Rosé
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Civet de sanglier
avec un Patrimonio Rouge
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Comté
avec un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc
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Comté
avec un Chablis Grand cru Blanc
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Comté vieux (18 à 24 mois)
avec un Arbois Blanc
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Confit de canard
avec un Irouléguy Rouge
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Confit de canard
avec un Madiran Rouge
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Confit de canard
avec un Pessac - Léognan Rouge
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Confit de canard
avec un Morgon Rouge
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Coq au vin jaune et aux morilles
avec un Château - Chalon Blanc
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Coq au vin jaune et aux morilles
avec un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc
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Coq au vin rouge
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Coq au vin rouge de Bouzy
avec un Coteaux Champenois - Bouzy Rouge
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Coquilles Saint Jacques
avec un Pineau des Charentes Blanc moelleux ou liquoreux
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Coquilles Saint Jacques
avec un Condrieu Blanc
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Coquilles Saint Jacques à la normande
avec un Chablis Premier cru Blanc
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Coquilles Saint Jacques au curry
avec un Condrieu Blanc
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Coquilles Saint Jacques poêlées
avec un Chablis Blanc
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Côte de boeuf aux échalotes confites
avec un Moulin à Vent Rouge
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Côte de boeuf grillée au barbecue
avec un Faugères Rouge
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Côtelettes de mouton
avec un Arbois Rouge
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Couscous
avec un Boulaouane Rouge
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Couscous
avec un Gris de Boulaouane Rosé
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Couscous
avec un Vacqueyras Rouge
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Couscous
avec un Coteaux de Mascara Rouge
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Couscous
avec un Vin d'Australie - Etat de Victoria - Cabernet Sauvignon - Shiraz (Syrah) Rouge
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Couscous au poulet
avec un Gris de Sidi Brahim Rosé
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Couscous aux merguez
avec un Gigondas Rouge
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Crème brûlée
avec un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Crème brûlée
avec un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux
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Crème brûlée
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Crème brûlée
avec un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux
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Crème brûlée
avec un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux
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Crème brûlée
avec un Muscat de Beaumes de Venise Blanc moelleux ou liquoreux
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Crème brûlée
avec un Muscat de Rivesaltes Blanc moelleux ou liquoreux
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Crème brûlée
avec un Rivesaltes Blanc moelleux ou liquoreux
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Crevettes au gingembre
avec un Coteaux de l'Ardèche - Viognier Blanc
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Crevettes au lait de noix de coco
avec un Pays d'Oc - Muscat sec Blanc
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Crevettes poêlées
avec un Alsace Klevener de Heiligenstein Blanc
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Crevettes sautées à la chinoise
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Crumble sucré à la banane, poire et chocolat
avec un Crémant du Jura Blanc effervescent
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Cuisses de canard
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Cuisses de canard
avec un Saint Emilion Rouge
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Cuissot de chevreuil
avec un Cahors Rouge
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Curry d'agneau
avec un Vouvray Blanc
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Curry de volaille
avec un Meursault Blanc
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Darnes de saumon pochées
avec un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux
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Daube d'agneau aux olives
avec un Gigondas Rouge
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Daube de sanglier
avec un Pommard Rouge
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Daube de sanglier
avec un Bourgueil Rouge
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Daube de veau
avec un Côte de Brouilly Rouge
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Dos ou pavé de sandre au beurre blanc
avec un Muscadet Blanc
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Dos ou pavé de sandre au beurre blanc
avec un Savennières Blanc
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En apéritif
avec un Pacherenc du Vic Bilh Blanc moelleux ou liquoreux
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Entrecôte
avec un Lalande de Pomerol Rouge
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Epaule d'agneau braisée
avec un Pauillac Rouge
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Epoisses
avec un Meursault Blanc
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Escalope de foie gras de canard aux pommes
avec un Loupiac Blanc moelleux ou liquoreux
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Escalope de veau à la Milanaise
avec un Beaujolais Rouge
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Escargots
avec un Saint Véran Blanc
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Escargots
avec un Bourgogne Aligoté Blanc
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Faisan
avec un Crozes - Hermitage Rouge
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Faisan aux pommes
avec un Clos de Vougeot Rouge
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Faisan en cocotte
avec un Corbières Rouge
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Filet d'agneau rôti
avec un Pauillac Rouge
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Filets de turbot
avec un Chablis Premier cru Blanc
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Filets mignons de porc
avec un Sancerre Rouge
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Filets mignons de porc à la moutarde
avec un Côtes du Roussillon Villages Caramany Rouge
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Filets mignons de porc en croûte
avec un Faugères Rouge
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Flétan
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Foie de veau poêlé
avec un Bourgueil Rouge
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Foie gras
avec un Sainte Croix du Mont Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Pineau des Charentes Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Pacherenc du Vic Bilh Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec une Rosette Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Saussignac Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Bonnezeaux Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Vouvray Blanc
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Foie gras
avec un Côtes de Gascogne Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras d'oie
avec un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras de canard
avec un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras de canard
avec un Loupiac Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras de canard
avec un Pacherenc du Vic Bilh Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras de canard
avec un Champagne Grand cru Blanc effervescent
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Foie gras de canard en terrine
avec un Pacherenc du Vic Bilh Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras de canard mi - cuit
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Foie gras truffé
avec un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Fondue au Comté
avec un Bugey Blanc
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Fondue au fromage
avec un Vin de Suisse - Valais - Fendant de Sion Blanc
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Fondue au fromage
avec un Vin de Suisse - Canton de Vaud - Mont sur Rolle Blanc
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Fondue bourguignonne (au boeuf)
avec un Aloxe - Corton Rouge
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Fondue bourguignonne (au boeuf)
avec un Gevrey - Chambertin Rouge
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Fondue savoyarde
avec un L'Etoile Blanc
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Fondue savoyarde
avec un Vin de Savoie - Crépy Blanc
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Fondue savoyarde
avec un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc
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Fondue suisse moitié - moitié
avec un Vin de Suisse - Valais - Johannisberg du Valais Blanc
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Fourme d'Ambert
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Framboises
avec un Floc de Gascogne Rosé
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Fromage à pâte dure
avec un Sicilia - Nero d'Avola Rouge
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Fromage de brebis
avec un Bourgueil Rouge
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Fromage de chèvre
avec un Arbois Rouge
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Fromages
avec un Pays d'Oc - Cabernet Sauvignon Rouge
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Gâteau au chocolat
avec un Maury Rouge
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Gigot d'agneau
avec un Pauillac Rouge
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Gigot d'agneau grillé
avec un Fitou Rouge
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Gigot de chevreuil à la purée de céleri et légumes caramélisés
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Gratin dauphinois
avec un Saint Estèphe Rouge
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Grillades de viande rouge
avec un Rosé d'Anjou Rosé
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Homard
avec un Meursault Blanc
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Homard à la mayonnaise
avec un Menetou - Salon Blanc
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Huîtres
avec un Gros Plant du Pays Nantais Blanc
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Huîtres
avec un Languedoc Picpoul de Pinet Blanc
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Huîtres
avec un Irouléguy Blanc
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Huîtres de Bouzigues
avec un Languedoc Picpoul de Pinet Blanc
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Jambon braisé sauce Madère
avec un Bordeaux supérieur Rouge
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Koulibiac de saumon
avec un Rosé de Loire Rosé
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Langoustines froides
avec un Chablis Premier cru Blanc
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Lapin à la moutarde
avec un Givry Blanc
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Lapin mijoté
avec un Irancy Rouge
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Lasagnes à la bolognaise
avec un Vinsobres Rouge
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Lasagnes à la viande
avec un Montepulciano d'Abruzzo Rouge
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Lasagnes au poulet
avec un Beaujolais Rouge
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Lotte à l'américaine
avec un Chablis Blanc
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Lotte à l'américaine
avec un L'Etoile Blanc
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Lotte à l'Armoricaine
avec un Sancerre Blanc
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Lotte à la sauce tomate
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Magret de canard au four
avec un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge
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Magret de canard au four
avec un Gigondas Rouge
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Magrets de canard au miel
avec un Rasteau Rouge
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Magrets de canard au miel et vinaigre balsamique
avec un Gigondas Rouge
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Magrets de canard au miel et vinaigre balsamique
avec un Pomerol Rouge
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Magrets de canard grillés
avec un Graves Rouge
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Magrets de canard poêlés
avec un Côtes de Bourg Rouge
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Magrets de canard rôtis
avec un Médoc Rouge
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Maroilles
avec un Pineau des Charentes Blanc moelleux ou liquoreux
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Mont d'or
avec un Côtes du Jura Blanc
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Mont d'or
avec un Saint Véran Blanc
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Mont d'Or chaud (boîte chaude)
avec un Vouvray Blanc
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Mont d'Or chaud (boîte chaude)
avec un Côtes du Jura Blanc
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Mont d'Or chaud (boîte chaude)
avec un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc
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Mont d'Or chaud (boîte chaude)
avec un Vin de Savoie (Apremont, Chignin - Bergeron, Abymes) Blanc
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Morbier
avec un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc
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Moules - frites
avec un Muscadet - Sèvre et Maine sur Lie Blanc
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Moules de bouchot marinières
avec un Chablis Blanc
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Munster
avec un Côtes de Toul Rosé
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Munster
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Navarin d'agneau aux pommes
avec un Bergerac Rouge
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Noix de Saint Jacques poêlées
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Oies
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Osso bucco (Jarret de veau à l'Italienne)
avec un Barolo Rouge
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Osso bucco (Jarret de veau à l'Italienne)
avec un Montepulciano d'Abruzzo Rouge
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Pain perdu
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Parmentier de canard
avec un Fitou Rouge
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Parmentier de poisson (gratin)
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Pastilla de pigeon
avec un Hermitage Rouge
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Pâté de Pâques
avec un Touraine Rouge
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Paupiettes de veau
avec un Moulin à Vent Rouge
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Pavé d'autruche
avec un Haut Médoc Rouge
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Pavé de cabillaud à la sauce safran
avec un Cheverny Blanc
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Pavé de saumon grillé
avec un Côtes de Provence Rosé
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Pigeon aux petits pois
avec un Saint Joseph Rouge
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Pigeon rôti aux cèpes
avec un Pomerol Rouge
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Pigeonneau farci au foie gras
avec un Haut Médoc Rouge
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Pintade rôtie
avec un Chorey Lès Beaune Rouge
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Pintadeau aux girolles
avec un Saint Emilion Rouge
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Plateau ou assiette de fruits de mer (assiette de l'écailler)
avec un Chablis Blanc
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Poisson poêlé
avec un Bourgogne Aligoté Blanc
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Poissons crus (sushis et sashimis)
avec un Chablis Blanc
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Porc effiloché
avec un Chiroubles Rouge
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Pot au feu de boeuf
avec un Gigondas Rouge
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Pot au feu de boeuf
avec un Hautes Côtes de Beaune Rouge
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Potée aux choux
avec un Morgon Rouge
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Poularde à la crème
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Poularde à la crème et aux morilles
avec un Meursault Blanc
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Poule au pot
avec un Chinon Rouge
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Poulet au curry
avec un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Poulet de Bresse à la crème
avec un Chassagne - Montrachet Blanc
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Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles
avec un Chablis Grand cru Blanc
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Poulet grillé
avec un Bourgogne Coulanges - la - Vineuse Rouge
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Poulet rôti avec des frites
avec un Beaujolais Blanc
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Raclette
avec un Saint Bris Blanc
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Raclette
avec un Crozes - Hermitage Blanc
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Raclette
avec un Saint Joseph Blanc
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Raclette
avec un Vin de Savoie - Mondeuse Blanc
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Raclette
avec un Limoux Blanc
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Raclette savoyarde
avec un Chablis Blanc
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Ragoût de mouton
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Ris de veau aux cèpes
avec un Jurançon sec Blanc
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Risotto aux truffes blanches
avec un Champagne Grand cru Blanc effervescent
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Risotto de noix de Saint Jacques
avec un Châteauneuf du Pape Blanc
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Riz à l'impératrice
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Rognons de veau au Madère
avec un Bordeaux Rouge
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Rognons de veau au Porto
avec un Canon - Fronsac Rouge
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Roquefort
avec un Maury Rouge
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Roquefort
avec un Rivesaltes Rouge
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Roquefort
avec un Porto Vintage Rouge
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Rôti de biche Rossini (au foie gras)
avec un Pomerol Rouge
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Rôti de boeuf à la moutarde
avec un Corbières Rouge
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Rôti de porc
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Sainte Maure de Touraine
avec un Chinon Rouge
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Salade de fruits
avec un Muscat du Cap Corse Blanc moelleux ou liquoreux
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Sanglier
avec un Corbières Rouge
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Sanglier
avec un Saint Estèphe Rouge
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Sardines grillées
avec un Coteaux d'Aix en Provence Rosé
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Saucisson chaud à cuire
avec un Coteaux du Lyonnais Rouge
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Saumon en Bellevue (froid)
avec un Rully Blanc
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Saumon fumé
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Saumon fumé
avec un Anjou Blanc
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Saumon fumé
avec un Menetou - Salon Blanc
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Saumon fumé
avec un Bergerac Blanc
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Saumon rose
avec un Alsace Riesling Blanc
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Sauté de porc au curry
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Sauté de veau à la corse
avec un Côtes du Rhône Villages Rouge
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Sauté de veau Marengo
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Souris d'agneau rôtie
avec un Madiran Rouge
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Spaghettis à la carbonara
avec un Vouvray Blanc
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Steak ou pavé de thon grillé
avec un Saumur - Champigny Rouge
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Steak tartare de boeuf
avec un Brouilly Rouge
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Steak tartare de boeuf
avec un Bordeaux supérieur Rouge
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Suprêmes de volaille à la crème
avec un Bordeaux Rouge
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Tajine d'agneau aux pruneaux
avec un Côtes du Roussillon Villages Caramany Rouge
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Tartare de noix de Saint Jacques
avec un Bugey Blanc
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Tarte aux abricots et au miel
avec un Crémant de Loire Blanc effervescent
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Tarte aux champignons
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Tarte flambée alsacienne ou flammekueche
avec un Alsace Pinot Noir Rosé
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Tarte flambée alsacienne ou flammekueche
avec un Alsace Edelzwicker Blanc
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Tarte Tatin aux pommes
avec un Vin de Hongrie - Tokaji (Tokay) Szamorodni Blanc moelleux ou liquoreux
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Tartiflette
avec un Juliénas Rouge
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Tartiflette
avec un Vin de Savoie - Apremont Blanc
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Terrine de viandes (porc, veau, boeuf)
avec un Côte Rôtie Rouge
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Toasts de foie gras
avec un Bonnezeaux Blanc moelleux ou liquoreux
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Toasts de foie gras
avec un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Tortillas
avec un Beaujolais Rouge
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Truite fumée
avec un Touraine - Sauvignon Blanc
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Truite meunière
avec un Meursault Blanc
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Turbot à la vapeur de gingembre
avec un Alsace Riesling Blanc
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Veau
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Viande fumée
avec un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge
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Volaille aux truffes
avec un Chambolle - Musigny Rouge
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Waterzoï (Waterzooï) de poulet
avec un Chablis Blanc
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Agneau
avec un Graves Rouge
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Agneau mijoté
avec un Brouilly Rouge
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Asperges
avec un Touraine - Sauvignon Blanc
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Asperges à la vinaigrette
avec un Pays d'Oc - Muscat sec Blanc
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Asperges fraîches à la sauce mousseline
avec un Condrieu Blanc
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Aumônières de noix de Saint Jacques
avec un Hermitage Blanc
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Aumônières de noix de Saint Jacques
avec un Entre Deux Mers Blanc
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Baekenofe - Baeckeoffe
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Bar (loup de mer) farci aux herbes
avec un Chablis Blanc
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Bavette de boeuf à l'échalote
avec un Madiran Rouge
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Blanc de poulet à la crème
avec un Graves Blanc
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Blanquette de veau
avec un Bergerac Rouge
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Blanquette de veau
avec un Saint Joseph Rouge
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Blanquette de veau
avec un Château - Chalon Blanc
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Blanquette de veau
avec un Anjou Blanc
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Blanquette de veau à l'ancienne
avec un Anjou Blanc
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Blanquette de volaille (Dinde, Poulet)
avec un Saumur Rouge
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Boeuf braisé
avec un Faugères Rouge
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Boeuf mafé sénégalais
avec un Brouilly Rouge
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Boeuf rôti
avec un Fronsac Rouge
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Boudin blanc
avec un Arbois Blanc
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Boudin blanc aux pommes
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Boudin noir
avec un Madiran Rouge
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Boudin noir
avec un Crozes - Hermitage Rouge
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Boudin noir
avec un Beaujolais Rouge
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Boudin noir ou blanc aux choux rouges
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Boulettes de veau
avec un Marsannay Rouge
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Brochettes de porc aux pruneaux
avec un Minervois Rouge
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Brochettes de rognons d'agneau
avec un Pays d'Oc - Cabernet Sauvignon Rouge
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Burritos de boeuf mexicains
avec un Bordeaux Rouge
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Cailles farcies
avec un Pessac - Léognan Rouge
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Canard
avec un Saint Chinian Rouge
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Carbonade de porc
avec un Beaujolais Villages Rouge
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Carré d'agneau rôti
avec un Cahors Rouge
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Carré d'agneau rôti au thym
avec un Grands Echezeaux Rouge
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Caviar
avec un Alsace Riesling Blanc
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Chabichou du Poitou
avec un Sancerre Blanc
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Chapon
avec un Arbois Rouge
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Chapon
avec un Beaune Rouge
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Chapon au vin jaune
avec un Puligny - Montrachet Rouge
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Chèvre sec
avec un Sancerre Blanc
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Chevreuil
avec un Madiran Rouge
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Chevreuil aux airelles
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Chevreuil aux airelles
avec un Madiran Rouge
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Chevreuil sauce grand veneur
avec un Bandol Rouge
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Chevreuil sauce grand veneur
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Chevreuil sauce grand veneur
avec un Luberon Rouge
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Chevreuil sauce grand veneur
avec un Madiran Rouge
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Civet de biche
avec un Beaumes de Venise Rouge
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Civet de lapin
avec un Bourgueil Rouge
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Civet de lièvre
avec un Corton Rouge
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Civet de lièvre
avec un Pommard Rouge
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Comté
avec un Château - Chalon Blanc
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Confit de canard
avec un Lirac Rouge
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Coq au vin rouge
avec un Collioure Rouge
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Coquilles Saint Jacques
avec un Quincy Blanc
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Coquilles Saint Jacques
avec un Entre Deux Mers Blanc
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Coquilles Saint Jacques sauce au gingembre
avec un Pays d'Oc - Viognier Blanc
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Coquilles Saint Jacques sauce suprême
avec un Chablis Blanc
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Coquilles Saint Jacques sauce suprême
avec un Puligny - Montrachet Blanc
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Côtes de veau aux morilles
avec un Saint Emilion Grand cru Rouge
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Couscous
avec un Pays d'Oc - Syrah Rosé
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Couscous
avec un Cahors Rouge
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Couscous royal complet (agneau, poulet, merguez)
avec un Gris de Boulaouane Rosé
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Couscous royal complet (agneau, poulet, merguez)
avec un Côtes du Rhône Villages Rouge
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Crème d'asperges
avec un Coteaux de l'Aubance Blanc moelleux ou liquoreux
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Crevettes
avec un Menetou - Salon Blanc
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Crottin de Chavignol frais
avec un Sancerre Blanc
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Cuisine indienne
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Cuisine indienne
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Cuisse de dinde au four
avec un Pays d'Oc Rouge
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Cuisses de canards confites
avec un Brulhois Rouge
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Cuisses de canards confites
avec un Vacqueyras Rouge
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Cuisses de grenouilles en persillade
avec un Alsace Riesling Blanc
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Cuissot de chevreuil
avec un Luberon Rouge
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Daube de joues de porc au vin rouge
avec un Saint Amour Rouge
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Daube de sanglier
avec un Madiran Rouge
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Dinde farcie aux marrons
avec un Bandol Rouge
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En apéritif
avec un Bonnezeaux Blanc moelleux ou liquoreux
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En apéritif
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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En apéritif
avec un Macvin du Jura Rouge
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Entrecôte marchand de vin
avec un Bordeaux supérieur Rouge
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Epoisses
avec un Irancy Rouge
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Epoisses
avec un Rully Rouge
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Escalope de poulet à la crème
avec un Mâcon Blanc
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Escargots
avec un Alsace Riesling Blanc
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Escargots
avec un Chablis Blanc
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Escargots
avec un Beaujolais Villages Rouge
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Escargots à la bourguignonne
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Feuilletés comtois (au Comté et au jambon)
avec un Vins d'Estaing Blanc
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Filet de boeuf
avec un Gevrey - Chambertin Rouge
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Filet de boeuf rôti
avec un Chorey Lès Beaune Rouge
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Filet de cerf
avec un Marsannay Rouge
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Filets de dorade (daurade)
avec un Mâcon - Villages Blanc
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Filets de turbot sauce au beurre blanc
avec un Meursault Blanc
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Filets mignons de porc
avec un Beaujolais Rouge
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Filets mignons de porc
avec un Bourgogne Rouge
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Filets mignons de porc à la sauce au Maroilles
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Foie de veau poêlé
avec un Haut Médoc Rouge
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Foie gras
avec un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras
avec un Chinon Rouge
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Foie gras
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Foie gras au torchon
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Foie gras d'oie mi - cuit
avec un Pouilly Loché Blanc
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Foie gras de canard
avec un Haut Médoc Rouge
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Foie gras de canard
avec un Saumur Blanc
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Foie gras mi - cuit
avec un Meursault Blanc
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Fondue au fromage
avec un Vin de Suisse - Canton de Vaud - Grand Cru Dézaley Blanc
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Fondue bourguignonne (au boeuf)
avec un Hautes Côtes de Nuits Rouge
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Fondue savoyarde
avec un Alsace Chasselas Blanc
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Fromage de chèvre
avec un Montlouis sur Loire Blanc
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Fruits de mer
avec un Côtes d'Auxerre Blanc
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Fruits de mer
avec un Menetou - Salon Blanc
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Galette des rois à la frangipane
avec une Clairette de Die Blanc effervescent
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Gambas
avec un Graves Blanc
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Gambas au curry
avec un Condrieu Blanc
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Gigot d'agneau
avec un Languedoc Saint Christol Rouge
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Gigot d'agneau
avec un Côte de Beaune Rouge
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Gigot d'agneau mariné en chevreuil
avec un Cabernet d'Anjou Rosé
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Gigot d'agneau rôti
avec un Graves Rouge
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Goulache ou Goulasch de veau
avec un Chassagne - Montrachet Rouge
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Gratin d'endives au jambon au four
avec un Alsace Riesling Blanc
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Homard à la mayonnaise
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Huîtres chaudes
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Huîtres de Marennes d'Oleron
avec un Bourgogne Aligoté Blanc
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Huîtres de Marennes d'Oleron
avec un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc
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Joue de boeuf au cidre
avec un Côtes du Rhône Villages Rouge
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Joues de porc
avec un Moulin à Vent Rouge
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Koulibiac de saumon
avec un Sancerre Blanc
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Langue de boeuf
avec un Anjou Rouge
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Lapin
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Lapin aux olives
avec un Pays d'Oc Rouge
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Lapin braisé
avec un Anjou Rouge
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Lasagnes à la viande
avec un Lambrusco Rouge effervescent
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Lièvre à la Royale
avec un Corbières Rouge
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Magrets de canard
avec un Médoc Rouge
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Magrets de canard grillés
avec un Gevrey - Chambertin Rouge
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Magrets de canard grillés au barbecue
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Mont d'or
avec un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge
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Mont d'Or chaud (boîte chaude)
avec un Alsace Grand Cru Blanc
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Morue à l'aïoli
avec un Bordeaux Rosé
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Morue à l'aïoli
avec un Languedoc Rosé
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Moules
avec un Muscadet Blanc
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Moussaka d'aubergines
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Mousse au chocolat
avec un Banyuls Rouge
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Mousse au chocolat
avec un Maury Rouge
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Noix de Saint Jacques
avec un Chablis Blanc
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Noix de Saint Jacques
avec un Mâcon Blanc
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Noix de Saint Jacques
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Oies aux marrons
avec un Médoc Rouge
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Oies rôties
avec un Chinon Rouge
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Omelette aux girolles
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Paëlla
avec un Muscadet Blanc
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Palette de porc à la diable (à la moutarde)
avec un Alsace Riesling Blanc
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Pastilla de pigeon
avec un Cornas Rouge
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Pastilla de pigeon
avec un Crozes - Hermitage Rouge
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Paupiettes de veau
avec un Médoc Rouge
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Pavé de cerf Rossini (au foie gras)
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Pigeon rôti
avec un Vacqueyras Rouge
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Pigeon rôti aux cèpes
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Pigeon rôti aux cèpes
avec un Gigondas Rouge
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Pintade
avec un Morgon Rouge
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Pintadeau à la normande
avec un Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Poires à la crème de Roquefort
avec un Bonnezeaux Blanc moelleux ou liquoreux
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Poisson de mer à la crème
avec un Saint Romain Blanc
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Poisson poêlé
avec un Languedoc Picpoul de Pinet Blanc
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Poissons de mer grillés
avec un Arbois Rouge
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Porc au curry
avec un Côte de Brouilly Rouge
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Poularde
avec un Gevrey - Chambertin Rouge
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Poulet rôti
avec un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge
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Poulet sauté sauce chasseur
avec un Hautes Côtes de Beaune Rouge
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Poulet tikka massala
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Quiche lorraine
avec un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc
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Quiche lorraine
avec un Alsace Sylvaner Blanc
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Quiche lorraine
avec un Alsace Pinot Auxerrois Blanc
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Râble de lièvre à la crème
avec un Bordeaux Rouge
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Raclette
avec un Bourgogne Aligoté Blanc
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Raclette
avec un Brouilly Rouge
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Raclette
avec un Côtes du Jura - Chardonnay Blanc
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Raclette
avec un Vin de Savoie - Mondeuse Rouge
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Raclette savoyarde
avec une Roussette de Savoie Blanc
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Raclette savoyarde
avec un Saint Pourçain Rouge
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Rillettes de saumon
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Rillons
avec un Montlouis sur Loire Blanc
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Ris de veau aux morilles
avec un Côtes du Jura - Vin Jaune Blanc
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Risotto
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Risotto
avec un Côtes de Provence Rouge
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Risotto aux coquillages
avec un Alsace Riesling Blanc
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Risotto aux fruits de mer
avec un Luberon Blanc
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Risotto aux gambas
avec un Pouilly Fumé Blanc
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Risotto aux truffes blanches
avec un Puligny - Montrachet Blanc
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Risotto aux truffes blanches
avec un Pomerol Rouge
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Rôti de porc
avec un Haut Médoc Rouge
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Rougail saucisses
avec un Touraine Rouge
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Rouleaux de printemps
avec un Côtes du Jura - Chardonnay Blanc
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Salade ou assiette Périgourdine (magrets de canard fumés et gésiers)
avec un Touraine - Sauvignon Blanc
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Sanglier rôti
avec un Chinon Rouge
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Saucisses aux lentilles
avec un Gaillac Blanc
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Saucisses cuites au barbecue
avec un Anjou - Villages - Brissac Rouge
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Saucisses de canard
avec un Bergerac Rouge
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Saumon fumé
avec un Entre Deux Mers Blanc
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Saumon fumé
avec un Alsace Pinot Auxerrois Blanc
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Saumon fumé
avec un Jasnières Blanc
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Sauté de kangourou à la normande
avec un Corbières Rouge
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Sauté de porc au curry
avec un Gigondas Rouge
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Sauté de veau
avec un Jurançon sec Blanc
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Sauté ou rôti de veau aux épices
avec un Gevrey - Chambertin Rouge
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Soles meunières
avec un Sancerre Blanc
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Tajine de poulet
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Tajine de poulet au citron et aux olives
avec un Côtes du Rhône Blanc
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Tarte au citron
avec un Pacherenc du Vic Bilh Blanc moelleux ou liquoreux
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Tarte aux poires
avec un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux
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Tarte flambée alsacienne ou flammekueche
avec un Alsace Riesling Blanc
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Tartiflette
avec un Côtes du Jura Blanc
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Tartiflette
avec un Vin de Savoie - Chignin Bergeron Blanc
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Tartiflette franc - comtoise (au Mont d'or ou Vacherin)
avec un Arbois Blanc
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Tête de veau sauce Gribiche
avec un Saint Véran Blanc
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Travers de porc grillés
avec un Irancy Rouge
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Veau rôti
avec un Chinon Rouge
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Viande rouge
avec un Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge
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Viande séchée
avec un Vin de Suisse - Valais - Fendant de Sion Blanc
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Ailes de raie aux câpres
avec un Alsace Pinot Gris Blanc
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Asperges aux morilles
avec un Condrieu Blanc
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Bar (Loup de mer) au four
avec un Anjou - Coteaux de la Loire Blanc
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Bigos (choucroute polonaise)
avec un Nuits Saint Georges Rouge
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Blanquette de veau à l'ancienne
avec un Chassagne - Montrachet Blanc
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Brandade de morue
avec un Menetou - Salon Blanc
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Civet de sanglier
avec un Pommard Rouge
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Clovisses farcies
avec un Saint Joseph Blanc
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Confit de canard
avec un Saumur Rouge
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Coquilles Saint Jacques poêlées
avec un Graves Blanc
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Côte de boeuf
avec un Aloxe - Corton Rouge
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Couscous
avec un Beaujolais Villages Rouge
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Dos ou pavé de sandre au beurre blanc
avec un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc
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Empanadas
avec un Chinon Rouge
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En apéritif
avec un Pays d'Oc - Viognier Blanc
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Entrecôte poêlée
avec un Pernand - Vergelesses Rouge
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Filet de boeuf en croûte
avec un Pomerol Rouge
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Filet de boeuf grillé
avec un Gigondas Rouge
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Filet de boeuf Rossini
avec un Pauillac Rouge
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Filet de palombe à la lie de vin
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Filets de Loup de mer (bar) grillé
avec un Vin du Chili - Central Valley (Valle Central) - Cabernet Sauvignon Rouge
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Foie gras
avec un Pineau des Charentes Rosé
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Foie gras
avec un Irouléguy Rouge
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Foie gras mi - cuit
avec un Condrieu Blanc
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Fondue au fromage
avec un Côtes du Jura Blanc
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Fondue savoyarde
avec un Alsace Pinot Auxerrois Blanc
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Fromages
avec un Pays d'Oc - Syrah Rouge
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Fruits de mer
avec un Meursault Blanc
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Garbure
avec un Madiran Rouge
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Goulache ou Goulasch de boeuf
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Huîtres
avec un Sancerre Blanc
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Joue de boeuf confite
avec un Graves Rouge
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Lapin au vin blanc
avec un Blaye Rouge
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Magrets de canard au miel
avec un Pomerol Rouge
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Mont d'or
avec un Beaune Rouge
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Munster
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Oeufs en gelée au jambon
avec un Mâcon Blanc
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Oursins
avec un Albariño Blanc
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Pastilla de pigeon
avec un Saint Joseph Rouge
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Pigeon farci au foie gras
avec un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux
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Pigeon rôti et purée truffée
avec un Chambolle - Musigny Rouge
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Poule au pot
avec un Saumur - Champigny Rouge
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Poulet au Roquefort
avec un Languedoc Terrasses du Larzac Rouge
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Raclette
avec un Pays d'Oc - Chardonnay Blanc
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Raclette
avec une Roussette de Savoie Blanc
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Raclette
avec un Pouilly - Vinzelles Blanc
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Ris de veau
avec un Montagne - Saint Emilion Rouge
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Ris de veau
avec un Pouilly - Fuissé Blanc
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Risotto
avec un Bandol Rosé
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Risotto aux moules
avec un Chablis Premier cru Blanc
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Riz au lait
avec un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux
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Rocamadour
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Rocamadour
avec un Sancerre Blanc
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Rôti de biche Rossini (au foie gras)
avec un Sancerre Rouge
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Rôti de chapon au foie gras
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Rôti de porc
avec un Santenay Rouge
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Rôti de porc Orloff
avec un Haut Médoc Rouge
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Salade de fruits de mer
avec un Pacherenc du Vic Bilh Blanc
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Salade ou assiette Périgourdine (magrets de canard fumés et gésiers)
avec un Gaillac Rosé
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Sandre au vin rouge
avec un Gevrey - Chambertin Rouge
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Saucisse de porc
avec un Côtes du Rhône Villages Rouge
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Saumon en papillotes
avec un Ladoix Blanc
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Sot - l'y - laisse de dinde ou de poulet
avec un Côtes du Rhône Rouge
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Tarte aux poires
avec un Pacherenc du Vic Bilh Blanc moelleux ou liquoreux
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Tarte aux poires
avec un Coteaux du Layon Blanc moelleux ou liquoreux
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Tartiflette
avec un Bandol Blanc
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Tartiflette au reblochon (reblochonnade)
avec un L'Etoile Blanc
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Terrine de saumon
avec un Alsace Muscat Blanc
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Tripes
avec un Saint Emilion Rouge
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Viande blanche
avec un Morgon Rouge
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Viande blanche cuite au barbecue
avec un Côtes de Gascogne Rosé
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Canard
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Carpe au foie gras
avec un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc
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Chapon
avec un Chinon Rouge
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Filets de sandre au vin rouge
avec un Cahors Rouge
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Foie gras poêlé
avec un Gard Rouge
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Pintade aux champignons et à la crème
avec un Bourgogne Rouge
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Poulet de Bresse à la crème
avec un Bandol Rosé
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Risotto
avec un Chassagne - Montrachet Blanc
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Risotto crémeux aux légumes
avec un Condrieu Blanc
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Saumon fumé
avec un Alsace Gewurztraminer Blanc
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Tajine de veau aux olives
avec un Châteauneuf du Pape Rouge
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Terrine de foie gras
avec un Mâcon - Villages Blanc
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Blanquette de veau
avec un Mercurey Rouge
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Bouillabaisse
avec un Patrimonio Rouge
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Brillat - Savarin
avec un Fronton Rouge
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Brouillade d'oeufs aux truffes
avec un Cahors Rouge
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Camembert
avec un Bandol Rouge
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Chorizo
avec un Cahors Rouge
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Curry d'agneau
avec un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux
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Foie gras frais au torchon
avec un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc
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Galettes ou crêpes salées scandinaves (saumon, aneth, crème fraîche)
avec un Entre Deux Mers Blanc
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Huîtres
avec un Beaujolais Nouveau Rouge
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Oeufs pochés sauce hollandaise
avec un Champagne Blanc effervescent
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Paella valenciana
avec un Chassagne - Montrachet Blanc
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Pigeon à la Provençale
avec un Cassis Rosé
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Pintadeau rôti
avec un Sancerre Rouge
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Pizza orientale (mozzarella, tomate, oignons, chorizo, merguez, poivrons)
avec un Sicilia - Nero d'Avola Rouge
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Poulet rôti au citron
avec un Costières de Nîmes Rouge
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Poutargue ou Boutargue
avec un Champagne Blanc effervescent
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Ragoût d'agneau navarin
avec un Madiran Rouge
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Rôti de biche
avec un Alsace Pinot Noir Rouge
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Salade gourmande (magrets de canard fumés et foie gras)
avec un Bourgogne Aligoté Blanc
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Tajine de pommes de terre nouvelles
avec un Châteauneuf du Pape Blanc
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Toasts de foie gras
avec un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux
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