Aide de PlatsNetVins : Recherche des accords entre plats, mets et vins

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L'accord plats, mets, vins du jour : 09/05/2008

> Boeuf grillé avec un Pommard - Rouge <

Le moteur de recherche gratuit des accords entre plats, mets et vins

Actuellement : 34289 accords entre 3797 plats et 1214 vins de 21 pays

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Conseils d'utilisation du moteur de recherche de PlatsNetVins.com

En suivant ces quelques conseils d'utilisation du moteur de recherche de PlatsNetVins.com, vos recherches d'accords entre plats, mets et vins auront de grandes chances d'être fructueuses.

Lorsque vous saisissez un plat ou un mets :

Supprimez les abréviations comme "st, ste, ...".
Supprimez les mots non significatifs comme "de, avec, des, au, aux, à, l', d', ...".
Evitez les accents et les tirets.
Evitez les noms de plats composés de trop de mots.
Si vous ne trouvez pas un plat composé de plusieurs mots, essayez d'inverser les mots saisis. Ex. : "veau roti" en "roti veau".
Si vous ne trouvez pas un plat composé de plusieurs mots, effectuez plusieurs recherches avec chacun des mots.

Lorsque vous saisissez un vin :

Vous pouvez utiliser les références à la couleur du vin comme "rouge", "blanc", "rosé" après le nom du vin.
Saisissez uniquement des appellations.
Ne saisissez pas de marques de vins comme "Domaine du ..." ou "Château ...".
Evitez les accents et les tirets.
Supprimez les abréviations comme "st, ste, ...".

Astuces :

Pour certains accords, une petite ampoule jaune est affichée à droite. Passez votre souris au-dessus et vous verrez affiché un commentaire ou une précision sur le type du vin comme par exemple "Champagne Blancs de blancs ou brut", "Gewurztraminer Vendanges Tardives", etc...

Exemples de recherches d'accords à partir de plats ou mets

Agneau	Boeuf Bourguignon	Foie gras	Noix de Saint Jacques
Poulet	Saint Jacques	Veau	Pizza
Paella	Couscous	Tajine	Ailes de raie aux câpres
Cassoulet	Poisson	Dinde	Chapon
Choucroute	Tarte aux oignons	Tarte flambée ou flammeküeche	Salade niçoise
Bûche	Autruche	Chevreuil	Sanglier
Biche	Bison	Langouste	Homard
Canard	Saumon	Fruits de mer	Huîtres
Pintade	Bouchées à la reine	Cuisses de grenouilles	Galette des rois
Saumon fumé	Dinde aux marrons	Dinde de Noël	Crêpes au sucre
Plateau de fruits de mer	Carpaccio	Tartare	Fromage
Tartiflette	Raclette	Fondue savoyarde	Fondue bourguignonne
Crabe	Tourteau	Coquelet	Coq
Oursins	Cake	Cake aux olives	Pudding
Oies farcies	Oies rôties	Terrine	Terrine de canard
Terrine de saumon	Terrine de sanglier	Terrine de lapin	Pâtes
Coq au vin	Escargots	Barbecue	Cancoillotte
Pierrade	Tournedos	Tournedos Rossini	Pièce montée aux choux
Vacherin glacé	Veau Orloff	Omelette norvégienne	Boeuf Strogonoff
Rôti de porc au lait	Beignets viennois	Bugnes	Beignets de fleurs d'acacia
Bugnes lyonnaises	Baekenofe - Baeckeoffe	Salade de gésiers	Far breton
Autres exemples

Exemples de recherches d'accords à partir de vins français

Vin de Savoie	Saint Emilion	Sauternes	Collioure
Beaujolais nouveau	Buzet	Edelzwicker	Crépy
Roussette de Savoie	Seyssel	Jurançon	Gris (Côtes) de Toul
Banyuls	Alsace Pinot Blanc - Klevner	Vin de Bourgogne - Chardonnay	Petit Chablis
Tavel	Haut Poitou	Pineau des Charentes	Vins de Pays Charentais
Ajaccio	Calvi	Figari	Muscat du Cap Corse
Patrimonio	Porto Vecchio	Sartène	Vin de Corse
Vin de pays de l'Ile de Beauté	Bordeaux clairet	Rosé des Riceys	Arbois
Château - Chalon	Côtes du Jura	Crémant du Jura	L'Etoile
Macvin du Jura	Vin de paille	Vin du Bugey	Vin de Moselle
Vin de Savoie (Apremont,Chignin,Abymes,Mondeuse)	Muscat de Frontignan	Muscat de Lunel	Muscat de Mireval
Muscat de Rivesaltes	Muscat de Saint Jean de Minervois	Crémant de Bordeaux	Crémant de Bourgogne
Crémant du Jura	Blanquette de Limoux	Crémant de Limoux	Crémant de Loire
Saumur mousseux	Clairette de Die	Crémant d'Alsace	Rosé d'Anjou
Rosé de Loire	Vin de Pays d'Oc - Cinsault	Touraine - Noble Joué	Cabernet d'Anjou
Cabernet de Saumur	Coteaux Champenois	Tariquet	Vin de Pays du Vaucluse - Grenache
Crémant de Die	Côtes du Jura - Chardonnay	Vin de Pays de l Aude - Syrah rosé	Vin du Pays Thouarsais rouge
Vin du Pays Thouarsais blanc	Vin du Pays Thouarsais rosé	Beaujolais Villages Nouveau	Côtes du Rhône Nouveau
Mâcon - Villages Nouveau	Coteaux Champenois - Bouzy	Coteaux Champenois - Cumières

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