Le besoin de connaître les meilleurs accords entre plats, mets et vins ne se fait pas uniquement sentir chez soi.
En effet, vous vous êtes déjà sûrement retrouvé dans une situation où, en dehors de votre domicile, sans ordinateur avec connexion Internet, vous aviez besoin de savoir quel vin boire avec un plat ou quel plat cuisiner avec un vin.
Pour vous convaincre, voici 2 situations que vous avez à coup sûr déjà vécues :

• Vous êtes devant l'immense rayon vins d'une grande surface et vous ne savez pas quel vin accompagnera au mieux ce soir le rôti de boeuf qui est dans votre chariot.
• Toujours dans un magasin, vous venez de mettre dans votre chariot une caisse de Corbières qui était en promotion. Mais avec quels plats pourrez vous idéalement le déguster ce week-end ?
• Et si j'ai le choix au moment de l'acheter, quel est le meilleur millésime de ce vin ces 5 dernières années ?
• Vous êtes au restaurant avec la carte des vins devant vous, quel vin allez vous choisir ?

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